San Pedro: mujeres rurales recibieron equipamientos de cocina

La Asociación Civil Mujeres Rurales de colonia Bello Horizonte de San Pedro recibió equipos necesarios para la elaboración y conservación de alimentos, mediante un subsidio del programa PISEAR: cámara de frío, estantería metálica, dos mesas de trabajo de acero inoxidable, 5.440 frascos de vidrio de 330 cc, 3549 frascos de 600 cc y 8.910 frascos de 190 cc. Estos materiales están en el salón de usos múltiples que las mujeres lograron construir, resta llegar el segundo cargamento con licuadora profesional con capacidad de diez litros, multiprocesadora industrial, horno deshidratador de frutas, balanza, balde de acero inoxidable, gorros, delantales y guantes

El trabajo de las mujeres de la Asociación se realiza hace más de veinte años con el fin de mejorar la calidad de vida de las mujeres rurales y su familia. La convicción y compromiso que asumieron desde un principio y el resultado que obtienen con el pasar de los años, fueron visibilizados por el estado.

La llegada de los materiales es el puntapié inicial para poner en práctica los conocimientos adquiridos en distintas capacitaciones de higiene y seguridad de los alimentos y comenzar con la elaboración de los productos artesanales, apuntando a abastecer el mercado local y con ello contribuir a la economía de las familias socias.

En esta oportunidad el agradecimiento fue para cuatro empleados municipales que, si bien estaban de vacaciones, ayudaron a descargar los equipos como así también a los técnicos de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena de Nación, Marcelo Genovese y Alicia Stelter, por la asistencia y predisposición para con el grupo de mujeres.

“Ver que nuestro anhelo se cumple después de tanto luchar, nos llena de emoción y orgullo, vale la pena unirse para llevar adelante acciones que benefician a personas que necesitan y tienen grandes capacidades. En nombre de cada una de nosotras agradecemos a cada persona, funcionario y al estado, que de un tiempo para acá, reconoce nuestra labor” indicó Romilda Padilla, presidente de la Asociación de Mujeres Rurales.