Cómo preservar los alimentos si hay un corte de energía

Recomendaciones que pueden ayudarnos a reducir posibles daños en los alimentos y a garantizar su higiene y seguridad.

Cómo cuidar los alimentos si se corta la energía.
Cómo cuidar los alimentos si se corta la energía.

Los cortes de energía generan situaciones de riesgo sanitario, sobretodo cuando se prolongan en el tiempo y alimentos refrigerados dejan de estar en temperaturas seguras.

Por ello, la ANMAT ofrece una selección de recomendaciones que pueden ayudarnos a reducir posibles daños en los alimentos y a garantizar su higiene y seguridad.

Consejos para cuidar tus alimentos si se corta la luz

  • Mantené las puertas de la heladera y del freezer cerradas.
  • El freezer mantendrá la temperatura por aproximadamente 24 horas si está a medio llenar, y por 48 si está repleto.
  • Si el corte de luz se prolongara por más de 4 horas,
  • La clave para determinar la inocuidad de los alimentos en la heladera y el freezer es
  • Comprobá si hay cristales de hielo en los alimentos congelados.
  • Una vez que la energía eléctrica regresa, será necesario