Explosión de sabores en casa: receta de bombas de papa

Las bombas de papa caseras son una opción única que combina la simplicidad con la explosión de sabores. Si buscás sorprender a tus comensales sin invertir todo el día en la cocina, seguí la receta y el paso a paso para unas deliciosas bombas de papa sin moverte de tu casa.

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RECETA DE BOMBAS DE PAPA

Estas bombas de papa caseras son perfectas como aperitivo, acompañamiento o plato principal. Podés servirlas con salsas, hummus, ensaladas y completar un platillo especial para sorprender a tus invitados.

Ingredientes:

• 4 papas medianas
• 100 g de queso rallado (puede ser cheddar, mozzarella o el que tengas en la heladera)
• 1 huevo
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

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Cómo preparar en casa bombas de papa

• Lavar y pelar las papas. Cortalas en trozos y hervilas en agua con sal hasta que estén tiernas.
• Una vez cocidas, hacé un puré con las papas. Añadir sal y pimienta al gusto.
• En un bowl, combiná el puré de papas con el queso rallado, huevo, cebolla, perejil y ajo en polvo.
• Mezclá todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
• Tomá porciones de la masa y formá pequeñas bolas. Podés hacerlas del tamaño de una nuez.
• Calentá el aceite en una sartén a fuego medio.
• Freí las bombas de papa hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
• Retirá las bombas y colocalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.