“Tirando Redes” el proyecto de la Facultad de Bromatología UNER

“Tirando Redes”: Lecturas, exposición de libros y producciones plásticas, en las instalaciones del Mercado Municipal del Ex Frigorífico en Gualeguaychú, una actividad de la propuesta de extensión universitaria y cultura de la Facultad  de Bromatología UNER.

De esta manera, se llevó a cabo el sábado 16 de abril el encuentro previsto, con el objetivo de trabajar mancomunadamente con diferentes actores de la cadena alimentaria y la comunidad para fortalecer a los pescadores artesanales, acuicultores y trabajadores del pescado, en la seguridad alimentaria, la manipulación higiénica, la mejor preservación de los productos y el uso sostenible de los bienes.

En este marco, la actividad tuvo una impronta literaria, lúdica y artística, contando con el acompañamiento de la Editorial de la Universidad Nacional de Entre Ríos, Eduner y un stand de obras de su colección, la participación de la profesoras María Elena Lothringer y, desde la Biblioteca Popular Sarmiento, Marta López; quienes se encargaron del espacio “El río en la palabra”.

La jornada contó también con la presencia de niños isleños que interpretaron música ribereña e integrantes del proyecto de extensión “Biblioteca Parlante” de la Facultad de Ciencias de la Educación UNER, que recitaron obras de poetas entrerrianos. Además, la profesora de arte Gladys Zagert, realizó en vivo una obra inspirada en el agua como fuente de vida.

Cabe destacar que, “Tirando Redes” está enmarcada en el año internacional de la pesca artesanal y la acuicultura 2022, y procura centrarse en la promoción y valoración del consumo de pescado en el marco de una mirada integral que signifique el cuidado de los bienes naturales y el respeto por la naturaleza, en esta oportunidad acercando la temática con herramientas y desde la mirada del arte y la literatura.