Buscan fortalecer las producciones locales para fomentar el arraigo

El gobierno jujeño impulsa el proyecto denominado "Un pueblo, un producto" en el que cada localidad rural podrá desarrollar un producto de acuerdo a sus recursos naturales, agregarle valor y comercializarlo a gran escala, informaron hoy fuentes oficiales.

"Se trata de una experiencia modelo que fue creada a fines de la década de los 70 en Japón, con la idea de estimular a los productores para que no se vayan a los centros urbanos y se desarrollen en zonas rurales", dijo el secretario de Coordinación de Agencias de Desarrollo jujeño, Félix Pérez.

La iniciativa se aplica en numerosos países entre ellos China, Estados Unidos, Filipinas, Colombia y Brasil, lo que les ha permitido generar un crecimiento en materia económica, señalaron las fuentes.

La intención es que todos los pueblos jujeños puedan generar una alternativa para sus productos tradicionales, a partir de sus propios recursos naturales.

"Queremos fortalecerlos y darles la posibilidad de crecimiento, especialmente a la gente que vive en los pueblos alejados, como en los valles de altura, en la quebrada o la puna", sostuvo Pérez.

En ese sentido, indicó que en Chorrillos se reafirmó el proyecto de elaboración de queso de cabra, donde productores van a ampliar la producción que actualmente es de 50 kilos de queso por día.

En Abra Pampa se va a fortalecer la cría de llamas, en Abralaite, las plantaciones de manzanas criollas y en San Francisco de Alfarcito la producción de truchas de excelente calidad.

Con otros pueblos se va a impulsar la papa criolla, los bordados en tejidos y la producción de tomate de campo (chilto).

En definitiva la propuesta apunta a generar trabajo, especialmente para los más jóvenes, explicaron durante la presentación del proyecto que estuvo a cargo del ministro de Desarrollo Económico y Producción, Juan Carlos Abud Robles y el director de JAME (Japanese Management Experience), Ricardo Hara.

"Cada comunidad elije el producto de acuerdo a sus recursos que le otorguen valor agregado y de esta manera puedan posicionarse", indicaron las fuentes oficiales.